Coffee Cupping
Durante este evento, de aproximadamente 2 horas, te adentrarás en el mundo del café de especialidad desde el origen hasta la taza.
Comenzaremos descubriendo el café en verde (sin tostar) y aprendiendo cómo factores como el origen, la variedad y el proceso influyen en el perfil final del café.
A continuación realizaremos una cata guiada de nuestra selección de cafés filtrados, acompañada de deliciosa pastelería artesanal.
Con cada café explicaremos su origen, variedad y proceso, para comprender cómo cada una de estas variables impacta en su sabor y en las características de la taza. Aprenderemos también a identificar aromas, sabores y matices que hacen único a cada café.
Una experiencia pensada para descubrir, aprender y disfrutar del café de especialidad de una forma cercana y sensorial.
